折光儀是一種測量光速變化的儀器。測量結果不直接反映光速,而是與光速密切相關。這種相關性被稱為折射率。例如,對于一種特定物質來說,折射率為1.5就意味著光在空氣中的傳播速度比在該物質中的快50%。
折射率是物質的一種特殊的內在屬性。它會隨著溫度和波長的變化而變化。因此,在已知溫度和波長的情況下,折光計可以通過測量折射率來檢測液體的濃度。當然,不同的物質在不同的濃度下可能具有相同的折射率。因此,以折射率為基礎的濃度測試應盡可能針對二元混合物(只有兩種組分的液體)。當然,在實際應用中,如果一個多組分溶液體系(其中有多個組分)的濃度變化僅僅是由一個組分的變化引起的,通過檢測可以準確地測量出折射率。它也是一種定量測量。已知成分的混合物可以測試其質量。例如,對于類似的混合物,如橄欖油或橙汁,測量在一定的范圍內,可以有效的保證產品的質量。
折光儀使用原理:光從LED通過光纖從藍寶石棱鏡藍寶石棱鏡,并達到與液體接觸的棱鏡表面材料,根據液體折射率的接觸表面,一部分光的全反射棱鏡的另一邊,因為臨界角的改變反射光的位置會改變(變化的關鍵,因為液體的折射率),線陣CCD用于準確檢測光背位置的全反射,每個位置對應于折射率。